下關(guān)沱茶:泡鐵餅和鐵泡餅有什么區(qū)別?

下關(guān)沱茶:泡鐵餅和鐵泡餅有什么區(qū)別?

263閱讀 2021-11-03 08:58 常識

泡鐵餅和鐵泡餅的區(qū)別


什么是泡鐵餅? 

泡鐵餅是泡餅還是鐵餅?

泡鐵餅屬于“鐵餅”。

“泡鐵餅”形制,在于緊壓的密度比傳統(tǒng)鐵餅要低,比傳統(tǒng)鐵餅泡松,但依舊保留了鐵餅邊緣平直,線條硬朗的外形特點,俗稱泡鐵餅。


泡鐵餅有什么優(yōu)點?

解決了傳統(tǒng)鐵餅難以撬開的問題,用手就可以掰開,讓茶葉條索得以最大程度的完整呈現(xiàn)。


泡鐵餅代表作——盛世鐵餅  

盛世鐵餅,泡鐵餅形制

勐庫東半山+西半山古樹毛茶為原料

當(dāng)“香柔”遇上“甜厚”

體驗盛世鐵餅的柔情鐵骨


什么是鐵泡餅? 

鐵泡餅是鐵餅還是泡餅?

鐵泡餅屬于“泡餅”。

鐵泡餅比普通泡餅壓的更加緊實,似鐵而非鐵餅,俗稱鐵泡餅。鐵泡餅內(nèi)部茶條的間距很小,與空氣接觸少,外界環(huán)境對于茶餅的影響不是很大。


鐵泡餅有什么優(yōu)點?  

非常適合長期儲藏,茶葉的多酚類、茶色素等物質(zhì)的氧化,相對緩慢了很多,一些內(nèi)含物質(zhì)能更好的保存,同時還有很好的保香性,從而使茶葉口感更豐富、飽滿,更具活力。


鐵泡餅代表作——下關(guān)藍印 

下關(guān)藍印,“藍”生香意

集布朗之霸氣+景邁之蘭香

+冰島之甘甜于一體

香氣高揚,豐富持久


鐵泡餅代表作——紅印圓茶 

紅印圓茶,鐵泡餅形制

霸氣布朗山班章

甜柔勐庫西半山冰島

剛甜并濟,香味互融俱全

編輯整理| 青子  圖片| Silence

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